Am frühen Morgen geht es in das Weinanbaugebiet Kachetien.
Auf dem Weg nach Telawi besuchen wir die Klosteranlagen von Alt-Schuamta, eine verlassene mittelalterliche Klosteranlage, und Neu-Schuamta, ein bewohntes Nonnenkloster. Mittagessen in Telavi.
Von dort geht es zur zweitgrößten Klosteranlage Georgiens, der Kathedrale von Alaverdi aus dem 11 Jahrhundert. Nach der Besichtigung laden wir zur Weinprobe ins Chateau-Schuchmann. Dort wird zu Abend gegessen und auch übernachtet.
Am Vormittag fahren wir zum Kloster Gremi aus dem 16.Jahrhundert. Von dort geht es zur Klosteranlage Nekresi. Vom Klosterberg aus hat man einen schönen Ausblick auf das gesamte Alasanital. Am Nachmittag besuchen wir das Weingut Kvareli. Abendessen und Übernachtung im Chateau Kvareli. Am nächsten Morgen findet eine Weinprobe statt.
Am Vormittag fahren wir nach Kardenachi zum Weingut Avtandil Bedenashvili, das unser Winzer Hilarius Pütz leitet. Dort findet eine Weinprobe statt. Wir fahren weiter nach Signagi. Nach der Stadtbesichtigung wird dort zu Mittag gegessen. Am Nachmittag geht es zurück zur Deutschen Mühle nach Bolnisi.
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